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火锅培训香辣白菜排骨火锅面的配方和具体做法介绍

发布日期:2017-06-28 浏览量:

材料:

     排骨,葱,姜片,盐,辣白菜,土豆,平菇,面条

 

做法:

     1、将排骨洗干净,放到凉水锅里,锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。

 

     2、水开后,大火煮五分钟。锅中漂浮着不少沫子和杂质。

 

     3、将排骨捞出,锅中的汤倒掉,并把锅洗干净。

 

     4、重新倒入开水,放入姜片和葱段,再放一朵大料。中火煮15分钟。

 

     5、15分钟后把辣白菜的汤倒入锅中和排骨一起煮,再放一点盐。盖好锅盖,再炖15分钟。

 

     6、这个时候可以把自己喜欢的蔬菜处理好,我放了土豆和平菇。

 

     7、把切好的土豆和平菇倒入锅中。

 

     8、煮开后放入辣白菜煮5分钟就OK了。端上桌,开吃。

 

     9、电磁炉调到小火挡,边煮边吃,排骨、土豆、平菇这些内容吃得差不多了,就可以下面条了。